カートを見る

商品カテゴリー
店主のコーナー

飯島 達徳

美味しいお酒で日々に彩りを添える
そんなご案内ができればと考えております。
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
インスタグラムやってます!↓ Instagram
店長日記はこちら
-

清酒 High Moon 雪中貯蔵 720ml

販売価格

2,000円(内税)

購入数

2021年版・発売決定!
7月12日(月)入荷しました!



High Moon 雪中貯蔵酒!


"High Moon" = "ハイムーン"。
日本画家・柴田長俊氏とほていや酒店、そして千代の光酒造が力を合わせてスタートさせた「High Moon」シリーズです。
雪国ならではの"自然の恵み"を活かした酒。
雪中貯蔵酒です。

【 ラベルデザイン 】
上越妙高駅東口に飾られている柴田氏の作品「High Moon」。その絵を元に、ラベルデザインと瓶装を柴田氏に手掛けていただきました。瓶の色・ラベルの材質、印刷の色味など細かいところまでこだわった自慢の装丁。
さらに、箱にもこだわりが。High Moon純米大吟醸が入る木箱の文字−"High Moon"は、なんとひとつずつ、柴田氏自身に揮毫していただいています。

【 お酒について 】
千代の光酒造さまにご協力いただいております。
新潟県が生んだ"究極の酒米"「越淡麗(こしたんれい)」を使用し、新潟での酒造りにこだわりました。
そのお酒を、雪をかぶせて自然の冷気で4か月弱、貯蔵しました。
雪による安定した低温の状態下で貯蔵されたお酒は、じっくりと熟成されます。
アルコールと水分がゆっくり結合されるので、調和のとれた、まろやかなお酒になるといわれています。
また、湿度の高い状態での貯蔵になり、外気の影響を受けにくく老ね香(ひねか)が出にくくなるなどの効果が確認できます。
このお酒も、スッキリ淡麗に仕上げつつ、やわらかい口当たりと優しい飲み口を楽しめます。
料理を合わせて真価を発揮するお酒です。

【製品情報】
High Moon 雪中貯蔵 720ml

製造元:千代の光酒造
酒質:日本酒(新潟清酒)
特定名称:純米酒(原酒)
原料米:越淡麗
精米歩合:54%
アルコール度数:17度

この商品を買った人はこんな商品も買ってます