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飯島 達徳

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君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 雪中貯蔵 720ml

販売価格

1,870円(内税)

購入数

2019年新商品−6月21日(金)発売。
好評発売中です!



雪で引き出された旨味


2019年2月から新スタートを切った君の井酒造・山廃シリーズ
数量限定酒が届きました。雪中貯蔵!

【 蔵元直送!製造元・君の井酒造のコメント 】
当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを"蔵付き乳酸菌仕込み"と銘打ち旨味あふれる"エレガントな山廃"を継承しています。
豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた飲み飽きしない山廃酒です。
生のまま雪室で熟成させることにより更に旨味を引き出しました。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
君の井・山廃シリーズ中、もっともキレのある純米吟醸。
その無濾過生原酒の雪中貯蔵バージョン。
酒造年度H29BYのため、1年熟成酒となります。
管理に自信あり。その間、タンクではなく瓶詰め状態で貯蔵しており、状態はバツグンです。
山廃ならではの酸味と、無濾過生原酒の濃厚さ。
雪の安定した冷気で熟成された、抜群の旨味。ぜひお試しください。


【製品情報】
君の井 山廃 純米吟醸
無濾過生原酒 雪中貯蔵

酒質:日本酒/新潟清酒
   純米吟醸無濾過生原酒・山廃仕込み
アルコール度数:18度
原料米:五百万石
精米歩合:55%
日本酒度:(±)0
酸度:1.7
アミノ酸度:1.9


他の容量
1.8L→君の井酒造 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 雪中貯蔵 1.8L

君の井 山廃シリーズ
通年販売のシリーズ3種類です。純米・純米吟醸・純米大吟醸