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飯島 達徳

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越州 桜日和 吟醸 720ml

販売価格

1,792円(内税)

2019年版・完売しました。
ありがとうございます!
次回入荷は、2020年2月を予定しています。



春を待ちわびて−spring esshu


【 製造元・朝日酒造のコメント 】
心地よい軽やかな甘さと上品な香気を持つ吟醸酒です。
桜咲く頃に出会える新たな逸品として、春の楽しみが広がります。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
えっしゅう さくらびより。
越州・春の限定酒。越州には、というより朝日酒造のお酒としては珍しい、甘口のお酒です。
春を彩る華やかでやわらかい香味はまさに桜を思わせる上品さ。さわやかな甘口で心地よい春を感じてください。
春らしいピンク色のラベルは、越後の門出和紙です。
「蘇芳」という自然の染料できれいに染められていて、見た目からも、桜咲く春の季節を感じさせてくれます。
冷酒から常温はもちろん、ぬるめの燗をつけても美味しく召し上がっていただけます。


【 復活米・千秋楽 】
アルコール度数を下げても、薄いと感じさせない、それでいて飲みやすいお酒にするため、朝日酒造は原料米を見直すところから始めました。
そしてたどり着いた、種もみしか残っていない状態から復活させた「千秋楽」。
名前の通り一年でもっとも遅い時期に収穫期を迎える品種です。
冷えても硬くなりにくく、もろみじょうたいで米がよく溶けてくれるので、ふくらみのある、やわらかい口当たりになります。
香り抑え目で、なめらかさを感じさせてくれます。


【製品情報】
越州 桜日和

日本酒(新潟清酒)
酒質:吟醸酒
使用米:千秋楽(新潟県産米100%)
精米歩合:55%(麹米・掛米)
アルコール度数:13度
日本酒度:(−)2.0
酸度:1.0


越州特約店