店主のコーナー

飯島達徳

美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
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岩豊(がんほ) Version1 生もと造り特別純米酒無濾過原酒 720mL

販売価格
1,760円(税込)
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【数量限定／2023ver. 】
【 6月22日(木) 発売商品】
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がんほ～岩崎豊が醸す酒

【蔵元直送！】
【製造元・新潟第一酒造のコメント】
酒造りの責任者である、岩崎が今までの「岩豊」における課題や美点を精査し、5度目の生もと作りに挑戦いたしました。
飲み口自体は非常に飲みやすく、白ワインを思わせるような上品な香気と雪室で貯蔵したことにより、まろやかで味わい深いお酒に仕上がりました。

【ほていや酒店おススメPOINT 】
”安らぎと喜びと感動を伝える酒造り”をモットーとする、地元上越市の蔵元「新潟第一酒造」。
醸造責任者・岩崎豊氏が自身の名を冠して作る「岩豊（がんほ）」、2023年バージョンです。
蔵に棲み付く自然の乳酸菌を取り込み育てて酒母をつくる「生もと」仕込み。
濃醇な甘みを酸が引き締め、きれいな口当たりとのど越しのお酒となっています。

【製品情報】
岩豊 VerⅠ 特別純米無濾過原酒
酒質：日本酒／新潟清酒
特定名称：特別純米
アルコール度数：16度
原料米：五百万石(新潟県産)
精米歩合：60％
日本酒度：非公開（蔵元の意向により）
酸度：非公開（蔵元の意向により）