雪中梅 特別純米 720mL

販売価格 3,520円(税込) » 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

【2024年版】
【6月25日(月) 発売商品】
【完売しました】
【ありがとうございます！】


「夏の雪中梅」特別純米！


【蔵元直送！】
【 製造元・丸山酒造場のコメント 】
なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいな純米酒です。
契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹で製麹。
また、酒造好適米山田錦を掛米に使用。

【ほていや酒店おススメPOINT】
上越を代表する銘酒・「雪中梅」夏の限定酒です！
麹米造りにこだわる丸山酒造場。
米に麹菌をかけた後、たくさんある小さい入れ物に分け、菌がしっかり米粒ひとつひとつ全体を這うようにしています。
箱麹法／蓋麹法と呼ばれる製麹の方法。
「雪中梅 特別純米」では、より入れ物が小さい蓋麹法（ふたこうじほう）を採用しています。

特定名称は「特別純米」ながら、純米吟醸と遜色ない高品質。
雪中梅ならではの甘みと純米酒らしい旨味、深い味わいを堪能できます。
香りも穏やかながら上品に漂います。魅力あふれる逸品！

冷酒がおすすめ。氷を浮かべてオンザロックにしても、味が崩れることはありません。
また、ぬる燗(40度くらい)に温めると、より味わいが出てきて美味しいですよ。

【 化粧箱は別売りです 】
化粧箱 雪中梅 特別純米専用 720mL 1本用
化粧箱 雪中梅 720mL 2本用

【 製品情報 】
雪中梅 特別純米
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：特別純米
使用米：五百万石、山田錦
精米歩合：55％
アルコール度数：15.6％
日本酒度：(−)4.5
酸度：1.3
アミノ酸度：1.3

【他の容量】
雪中梅 特別純米 1.8L

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