店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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千代の光／KENICHIRO（千代の光酒造）
土地の景色が浮かぶ酒
妙高山麓、標高約200mと比較的高地に位置する千代の光酒造。
地元生産の酒米、自社生産の酒米を使い、妙高連峰から流れてくる水で酒造りを続けています。
大自然の中で酒を静かに醸し続ける−
蔵元の"覚悟"が、酒からも伝わってきます。
千代の光酒造 通年商品
千代の光酒造 季節限定商品
＜「剣一郎の酒」Ｋシリーズ since 2016＞
次代を担う若手蔵人・池田剣一郎がつくる銘柄です。
自身の名を冠しKENICHIROと銘打ちました。
甘くふくらみがあり、かつ酸味を効かせ引き締めた味わいが基本線。
実験的な酒造り／挑戦を続けるシリーズとして新商品を生み出し続けています。
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＜2026年 新商品・発売中｜2月4日(水)入荷＞ 千代の光の新たな看板を育てる。食とともに進む、気付けば杯が空く。 そんな千代の光らしさの現代版。
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＜2026年 新商品・発売中｜2月4日(水)入荷＞ 千代の光の新たな看板を育てる。食とともに進む、気付けば杯が空く。 そんな千代の光らしさの現代版。
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＜2025年版（R7BY）・発売中｜12月19日(金) 入荷＞ 新潟県生まれの"究極の酒米"「越淡麗」をできる限りそのままに！
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＜2025年版（R7BY）・発売中｜12月19日(金) 入荷＞ 新潟県生まれの"究極の酒米"「越淡麗」をできる限りそのままに！
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＜発売中｜2025年12月12日(金) 入荷・R7BY＞ フレッシュ・アンド・クリーン。千代の光酒造の看板である辛口「真」の生原酒バージョン。
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＜2025年 新発売｜12月5日(金)入荷＞ 酒袋しぼりで生まれるお酒−千代の光酒造最高品質のお酒です。純米大吟醸にブラッシュアップ！
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＜2025年 新発売｜12月5日(金)入荷＞ 酒袋しぼりで生まれるお酒−千代の光酒造最高品質のお酒です。純米大吟醸にブラッシュアップ！
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＜2025年版(R7BY)・発売中｜11月28日(金) 入荷＞ 新酒／生酒／無濾過／原酒 果実のような香り、爽快な風味、鮮烈な舌触り
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＜2025年版(R7BY)・発売中｜11月28日(金) 入荷＞ 新酒／生酒／無濾過／原酒 果実のような香り、爽快な風味、鮮烈な舌触り
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＜発売中｜2025年11月20日(木)入荷＞ 「ぎんせん しん」 真シリーズ最高峰。 料理を引き立てる純米吟醸酒。 ぬる燗にも対応できるお酒です。
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＜発売中｜2025年11月20日(木)入荷＞ 「ぎんせん しん」真シリーズの最高峰。 料理を引き立てる純米吟醸酒。 ぬる燗にも対応できるお酒です。
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＜発売中｜2025年9月26日(金) 入荷＞ 華やかな香り、雄町らしい味のボリューム感。 後半はキレを感じる端正な仕上がりとなりました。
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千代の光 特別純米 無濾過生原酒 1.8L
