純米吟醸 KENICHIRO 雄町 火入れ 720ml｜千代の光酒造

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【 2023年版 】
【 10月19日(木) 入荷 】
【 好評発売中です！ 】


雄町で、「妙高」を表現する


【 蔵元直送！】
【 千代の光酒造 池田剣一郎のコメント 】
「日本最古の酒米・雄町」
4月に発売した雄町無濾過生原酒の瓶燗火入れタイプになります。
華やかな香りはそのままに、味のカドがとれまろやかに。
後半の切れ味は当蔵のなかでも髄一のものになりました。
R4BY雄町は味のエキスを例年より切らせた仕様でした。
しかし香り、透明感、キレ、味わいが立体的な構成になる雄町らしさは変わらず、やはり米の持つ個性を感じる仕上がりとなりました。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
岡山県産の「雄町」という品種を全量使用した純米吟醸酒。
4月に無濾過生原酒として発売しています。
この火入れバージョンのほうが当初の予定どおりの発売となります！
フレッシュな香味を出来る限りキープした香り味わいは、手のかけた瓶火入れならでは。
甘さと酸味のバランスよく、食中酒としてもいいアクセント・存在感を示してくれるお酒になっています。

【製品情報】
純米吟醸 KENICHIRO 雄町 火入れ
容量：720ml
品目：日本酒(新潟清酒)
特定名称：純米吟醸
アルコール度数：15度(原酒)
使用米：雄町(岡山県産)
精米歩合：50％
日本酒度：（±）0
酸度：1.7
酵母：自社培養

【 化粧箱 】
化粧箱 千代の光酒造 720ml 1本用

【 他の容量 】
→純米吟醸 KENICHIRO 雄町 1.8L

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