店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜通年販売＞ きれいですっきり、食事に寄り添う純米吟醸
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＜2025年版・発売中｜8月7日(木)入荷＞ 暑い夏にぴったり！夏みかんのような爽快な酸味です！
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＜通年商品｜発売中＞ 蔵人が育てた米でつくる、こだわりの純米吟醸です。八十八という名前は、米にこだわったお酒であるが故のこだわり。
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＜通年商品｜発売中＞ ワイングラスで、美味しい日本酒
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＜2026年版・予約受付中｜2月20日(金)ごろ入荷予定＞久保田 数量限定酒。シャープな甘みのにごり酒です！
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＜2025年版・発売中｜4月3日(木) 入荷＞月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性。醴(あまさけ)山廃酛(もと)・酵母無添加仕込み
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＜通年販売＞ 2025年 Kura Master 金賞／長期低温発酵、一度火入れ瓶熟成。 上品な香りと爽やかな酸味、馥郁たる味わい。
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＜通年販売＞ 2025年 Kura Master 金賞／長期低温発酵、一度火入れ瓶熟成。 上品な香りと爽やかな酸味、馥郁たる味わい。
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＜2025年版・発売中｜6月23日(月) 入荷＞ 夏を彩る紅梅。うすにごり生酒。
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＜通年販売＞ 香り高く、マイルドで上品な味わい。清涼感の後に深みを含んだ余韻が残ります。
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＜通年販売＞ 香り高く、マイルドで上品な味わい。清涼感の後に深みを含んだ余韻が残ります。
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＜2025年版(R7BY)・発売中｜12月1日(月)入荷＞ 妙高酒造のしぼりたて生原酒・純米吟醸バージョン。おりがらみです！
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純米吟醸 KENICHIRO 白麹仕込み 1.8L｜千代の光酒造
