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飯島 達徳

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月不見の池 alternate take 2020−720ml

販売価格

1,485円(内税)

2020年版・完売しました。
ありがとうございます!


本体価格:1,326円
消費税10%:132円
※画像は、1.8Lのものです。
本商品は、スクリューキャップです。


オルタネイト・テイク〜「情報と真価」


【 蔵元直送!猪又酒造のコメント】
「猪又酒造の真価を知ってもらいたい」そのチャレンジとして、あえて低精白でもハイレベルで「美味しい酒」を造り、得米名称や精米歩合などの詳細情報を伏せて「進化をお伝えしたい。
そして、その「情報」に対しての価値(価格)の提案ではなく、「物(酒)と人(作り手)のもつ真の価値や能力」を提案(価格)したい。
情報を飲むのではなく酒を味わって欲しい。
そんな強い思いでチャレンジしたお酒です。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
alternate take=オルタネイト・テイク。
ジャズの世界で、同じ曲を違うふうに演奏してみた録音をいいます。
そこから派生し、月不見の池シリーズのなかでもレギュラータイプからは別アプローチで日本酒の奥深さ、面白さを追求していくつくりに挑戦したのが「月不見の池 alternate take」シリーズとなります。
今回がtake 3、3回目の発売となり、そのテーマは毎回異なります。
1回目は「等外酒米」、2回目は「生熟成」をそれぞれテーマにしてきました。
そして今回のテーマは「情報と真価」。
敢えて特定名称以下、表示義務のあるものを除いたすべての情報を伏せ、お酒の味そのもので勝負しています。
このお酒を味わうことで、その作り手である猪又酒造の蔵人に想いを馳せてほしく思います。


月不見の池 alternate take 2020
特定名称:非公開
※当ページでは便宜上「普通酒」カテゴリーにしています。
容量:720ml
原料米:越淡麗
精米歩合:非公開
日本酒度:非公開
酸度:非公開
酵母:非公開