店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております！
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純米大吟醸
純米大吟醸−じゅんまいだいぎんじょう
・純米酒
（使用原料表示：米、米こうじ）
・精米歩合50％以下
・低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられる。
固有の香味があり、色沢が特に良好、と用件づけられています。
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＜欠品中＞ 「中秋の名月と共に楽しむ」 精米歩合28％、気品ある香味と優しい味わい（専用化粧箱つき）
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＜2025年版・完売御礼＞ 八海山最高峰。技術の粋を注ぎ込んだ至高の逸品。
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＜2025年・完売御礼＞ 酒袋しぼりで生まれるお酒−千代の光酒造最高品質のお酒です。純米大吟醸にブラッシュアップ！
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＜2025年版・完売御礼｜1.8L詰めは12月限定＞新たな「鮎正宗最高峰」、1.8L詰めは年末限定出荷となります。
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＜2026年・完売御礼＞ premium stage”銀”は「越淡麗」使用の純米大吟醸。無濾過原酒・速醸仕込み・夏の瓶火入れバージョンです。
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＜2026年版・完売御礼＞サビ猫ロック「Extra Stage」。”銀”は「越淡麗」使用の純米大吟醸。3月版は生原酒。猪又酒造らしいキレ。 つい杯を重ねたくなる後を引く旨さが特徴です。
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＜2025年版・完売御礼＞ 赤越後（あかえちご）！しぼりたて生原酒の純米大吟醸バージョン。
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＜2026年版・完売御礼＞ 「萬寿」の、しぼりたて！無濾過生原酒バージョン。贅沢を、もっと贅沢なものにしてくれる洗練された一杯です。
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＜2026年版・完売御礼＞ 久保田×snow peak 。そうじょう くぼた せっぽう。「白い雪峰」！（専用化粧箱付き）
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＜発売期間外＞ 寿亀正宗"すきーまさむね"シリーズの純米大吟醸。専用化粧箱付き
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＜2025年版・完売御礼＞ 酒袋しぼりで生まれるお酒−千代の光酒造最高品質のお酒です。純米大吟醸にブラッシュアップ！
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得月 純米大吟醸 720mL
