月不見の池 純米吟醸 生貯蔵「夏吟醸」 720ml

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【 2023年版 】
【 5月24日(水)入荷しました 】
【 好評発売中です！ 】


月不見の池、夏仕様


【 蔵元直送！ 】
【 製造元・猪又酒造のコメント 】
夏期限定商品。
蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「越淡麗」を全量使用し、新潟TR8（※酵母）で醸しました。
上槽した生酒を氷温庫で瓶囲い＆氷点貯蔵、酒質を落ち着かせた後、瓶火入れをして出荷する生貯蔵のお酒です。
香りはさわやかな青さを感じるメロンの様な香り。
派手さを抑えたやわらかな口当たりに旨味が乗った辛口のお酒です。
味わいをポジティブな苦みが引き締めます。

【 ほていや酒店オススメポイント！】
「瓶火入れ」を採用し、生酒らしいみずみずしい風味を出来る限り残せるようにしています。
さわやかな香味、それでいてしっかり味わいのあるお酒になっています。
氷を浮かべてロックにするのもいいでしょう！
暑くなる時期、キリリと冷やしてもなお旨味を感じられるお酒です。

【製品情報】
月不見の池 夏吟醸 720ml
（純米吟醸 氷温貯蔵 生貯蔵酒）
酒質：日本酒（新潟清酒）
特定名称：純米吟醸
原料米：越淡麗（早川谷産)
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：（＋）4.0
酸度：1.3
アミノ酸度：0.8

他の容量：1.8L
月不見の池 純米吟醸 生貯蔵「夏吟醸」 1.8L

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