店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております!
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram:@hoteiya.sake
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非公表/特定名称外
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全 [50] 商品中 [1-15] 商品を表示しています |
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<2026 ver.> 柴田長俊氏「High Moon-月天心」をラベルデザインとした日本酒です。アッサンブラージュを採用したほていやオリジナルブレンド。
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<限定商品・発売中> 水もと×多酸酵母×白麹。複数の酸味を備えたお酒です。ラベルは大塚いちおさんがデザイン!
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<発売中|2025年12月25日入荷> 【猪又酒造 冬の酒 新作】 ”モダン”甘旨味をしっかりと感じさせながら辛口のキレで味わいを切る酒質にすることが目標。新酒生酒です。★クール便必須★
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<通年販売> 2026年2月Release/お米の味を感じられる、飲み飽きしないお酒をモットーとした旨口のお酒です。
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<通年販売> 2026年2月Release/お米の味を感じられる、飲み飽きしないお酒をモットーとした旨口のお酒です。
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<発売中|2026年3月24日(火) 入荷> エセイエ=”試す”/変容に取り組む、雪中梅の新しい挑戦。/第一印象の甘みから、火入れにより引き締まったのど越しへ
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<発売中|2026年4月3日(金) 入荷>【酒らぼオリジナル】アッサンブラージュ!サルビアを思わせる、花のような香り、甘さとともにくる適度な渋味、ノスタルジックでくせになるお酒です。
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<数量限定|発売中> 高温障害耐性株の酒米で試験醸造。水酛造りながら甘味を抑え、ふくよかな香りとしっかりとした味わい。
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<限定商品・発売中> 無骨さと繊細さの両方を併せ持った三味線のよう。レトロな製法が三味線でロックを奏でるような、インパクト
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<発売中|2026年7月3日(金) 入荷>バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2026年は竹田酒造店から発売。千代の光の米麹、頚城酒造の水。
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<発売中|2026年7月3日(金) 入荷>Gold は、Batonのさらに「いいとこどり」/バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2026年は竹田酒造店から発売。千代の光の米麹、頚城酒造の水。
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<発売中|2026年7月1日(水)入荷> 武蔵野酒造 セルフパロディシリーズ。夏だから、サーフ。飲み易さ追求!
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sitar<シタール>。インドの弦楽器シタールの音色のように、幾重にも広がる余韻
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<発売中|2026年8月3日(月) 入荷> 【容量 720mL】 鮎正宗酒造の低アルコール度数うすにごり。グレープフルーツを思わせる濃縮された甘み、柑橘系のような酸味が特徴です。
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<発売中|2026年3月24日(火) 入荷> エセイエ=”試す”/変容に取り組む、雪中梅の新しい挑戦。/第一印象の甘みから、火入れにより引き締まったのど越しへ
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