＜発売中｜2025ver.＞ 月天心／ハイムーン。アッサンブラージュを採用したほていやオリジナルブレンド。

＜限定商品・発売中＞ 水もと×多酸酵母×白麹。複数の酸味を備えたお酒です。ラベルは大塚いちおさんがデザイン！

Baton＜バトン＞ 2025ver. （3蔵共同醸造・頚城酒造より発売） 720mL

2,475円(税込)

＜2025年版・発売中｜7月15日(火) 入荷＞バトン＝ 「引き継ぐ」酒造り。2025年は頚城酒造から発売。かたふねの米麹、千代の光の水。

月不見の池 modern 生酒 720mL

2,200円(税込)

＜発売中｜2025年12月25日入荷＞ 【猪又酒造 冬の酒 新作】 ”モダン”甘旨味をしっかりと感じさせながら辛口のキレで味わいを切る酒質にすることが目標。新酒生酒です。★クール便必須★

雪中梅 essayer＜エセイエ＞ 火入れ 1.8L

3,960円(税込)

＜発売中｜2026年3月24日(火)入荷＞ エセイエ＝”試す”／変容に取り組む、雪中梅の新しい挑戦。／第一印象の甘みから、火入れにより引き締まったのど越しへ

鮎正宗 おりがらみ 720mL

2,090円(税込)

＜発売中｜2026年2月20日(金)入荷＞ おりがらみ＝ほんのうっすらにごり成分が漂うお酒。アルコール分6〜8％で、貴腐ワインを思わせるような濃厚な甘さと芳醇な香りが特徴です。

雪中梅 essayer＜エセイエ＞ 生酒 720mL

2,200円(税込)

＜発売中｜2026年2月24日(火)入荷＞ エセイエ＝”試す”／変容に取り組む、雪中梅の新しい挑戦！／生酒ver. 心地よい香り、上品な甘味

雪中梅 essayer＜エセイエ＞ 火入れ 720mL

2,200円(税込)

＜発売中｜2026年3月24日(火)入荷＞ エセイエ＝”試す”／変容に取り組む、雪中梅の新しい挑戦。／第一印象の甘みから、火入れにより引き締まったのど越しへ

かたふね 彩生-saisei- 720mL

1,980円(税込)

＜発売中｜2026年3月27日(金) 入荷＞ 【春の生酒バージョン】2026年の挑戦は「全量白麹」。やわらかな米の甘みを土台に、みずみずしく広がる酸味が重なります。

＜取り寄せにて受注可能＞ 朝一番のしぼりたてを瓶詰め。しぼりたての生酒らしい、ピリリと舌を心地よく刺激するフレッシュな味。

koshijinokobai knot じゅんぎん＜コシジノコウバイ ノット じゅんぎん＞ 720mL

2,420円(税込)

＜2025年10月版・発売中＞ ノット=結び目≒つながり。柿崎を表現するお酒。地元産の八反錦を使用、平成名水百選「大出口泉水」

千代の光 Challenge02 酵母無添加生酛(きもと) 720mL

2,200円(税込)

＜2025年版・完売御礼＞ チャレンジシリーズ第二弾 天然乳酸菌による酒母→酵母無添加仕込み！