店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております!
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram:@hoteiya.sake
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非公表/特定名称外
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全 [53] 商品中 [1-15] 商品を表示しています |
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<2026 ver.> 柴田長俊氏「High Moon-月天心」をラベルデザインとした日本酒です。アッサンブラージュを採用したほていやオリジナルブレンド。
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<限定商品・発売中> 水もと×多酸酵母×白麹。複数の酸味を備えたお酒です。ラベルは大塚いちおさんがデザイン!
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<2026年10月7日(水) 発売開始> エセイエ=”試す”/フュージョン=”融合”ブレンドして新たな味が生まれました。
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<通年販売> 2026年2月Release/お米の味を感じられる、飲み飽きしないお酒をモットーとした旨口のお酒です。
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<通年販売> 2026年2月Release/お米の味を感じられる、飲み飽きしないお酒をモットーとした旨口のお酒です。
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<アズイフシリーズ 2026年ver.>【酒らぼオリジナル】アッサンブラージュ!サルビアを思わせる、花のような香り、甘さとともにくる適度な渋味、ノスタルジックでくせになるお酒です。
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<限定商品・発売中> 無骨さと繊細さの両方を併せ持った三味線のよう。レトロな製法が三味線でロックを奏でるような、インパクト
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<発売中|2026年7月3日(金) 入荷>バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2026年は竹田酒造店から発売。千代の光の米麹、頚城酒造の水。
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<2026年7月3日(金) 発売商品>Gold は、Batonのさらに「いいとこどり」/バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2026年は竹田酒造店から発売。千代の光の米麹、頚城酒造の水。
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sitar<シタール>。インドの弦楽器シタールの音色のように、幾重にも広がる余韻
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<2026年10月8日(木) 発売開始>第四弾「Gold」/佐渡金山酵母を使用/新潟第一酒造 新商品!ダンディな飲みごたえ。粋な旨味の”渋い酒”。香りがあり単体でも映えるタイプ。
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<2026年10月8日(木) 発売開始>第四弾「Gold」/佐渡金山酵母を使用/新潟第一酒造 新商品!ダンディな飲みごたえ。粋な旨味の”渋い酒”。香りがあり単体でも映えるタイプ。
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<2026年11月入荷>甘くないスキー正宗、通称”スキマサ” 「人生も甘くはないが面白い」/キレと米の旨味の両立。
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<2026年8月3日(月) 発売開始> 【容量 720mL】 鮎正宗酒造の低アルコール度数うすにごり。グレープフルーツを思わせる濃縮された甘み、柑橘系のような酸味が特徴です。
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<2026年10月16日(金) 発売開始>精米歩合75%!「米をあえて磨かない」低精白での酒造りに挑んだ意欲作。
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