店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
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非公表/特定名称外
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<2025年版・発売中|7月11日(金)入荷> 月天心/ハイムーン。アッサンブラージュを採用したほていやオリジナルブレンド。
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<2025年版・発売中|7月15日(火) 入荷>バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2025年は頚城酒造から発売。かたふねの米麹、千代の光の水。
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<2025年新商品・発売中|10月3日(金)入荷> エセイエ=”試す”/フュージョン=”融合”ブレンドして新たな味が生まれました。
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<2025年新商品・発売中|12月25日(木)入荷>【猪又酒造・冬の酒】 ”モダン”甘旨味をしっかりと感じさせながら辛口のキレで味わいを切る酒質にすることが目標。新酒生酒です。★クール便必須★
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<2025年版・随時予約受付中> 朝一番のしぼりたてを瓶詰。冬季だけのお楽しみ
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<2025年10月版・発売中> ノット=結び目≒つながり。柿崎を表現するお酒。地元産の八反錦を使用、平成名水百選「大出口泉水」
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<2025年特別企画・10月2日(木) 発売開始>爽やかで品のある「義」。越後・謙信SAKEまつり2025特別企画!
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<数量限定商品・完売御礼> 水もと×多酸酵母×白麹。複数の酸味を備えたお酒です。ラベルは大塚いちおさんがデザイン!
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<2025年版・完売御礼> チャレンジシリーズ第二弾 天然乳酸菌による酒母→酵母無添加仕込み!
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<2025年版・完売御礼>Goldは”いいとこどり”/バトン= 「引き継ぐ」酒造り。2025年は頚城酒造から発売。かたふねの米麹、千代の光の水。
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<2025年版・完売御礼> その名の通り、"赤い色のお酒" 上越産古代米「紫黒米」を使用。
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<2024年 新商品・完売御礼> 滓絡み・白麹ver!鮎正宗酒造 presents 低アルコール度数の薄いにごり酒!
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