店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜通年商品｜発売中＞ 甘みと酸味のバランスがいい純米吟醸！
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＜通年商品｜発売中＞ 甘みと酸味のバランスがいい純米吟醸！
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＜通年商品｜発売中＞ 濃厚かつ芳醇、豊かな味わい！
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＜通年商品｜発売中＞ 濃厚かつ芳醇、豊かな味わい！
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜発売中＞ 復活米"千秋楽"−冷酒からぬる燗ままでOK、マイルドな純米吟醸
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＜2025年版・発売中｜2月22日(土) 入荷＞2025年リニューアル／rust（錆び）& note（音符・音階）赤は「たかね錦」使用の純米吟醸 無濾過生原酒
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＜通年商品｜発売中＞ 蔵人が育てた米でつくる、こだわりの純米吟醸
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＜通年商品｜発売中＞ 純米吟醸・美守＝"ひだもり" 地元を見つめるお酒。丸山酒造場としてはやや辛口。専用化粧箱付きです。
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＜通年商品｜発売中＞「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み
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＜通年商品｜発売中＞「井桁シリーズ」純米吟醸。穏やかで軽やかな旨み
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サビ猫ロック rust note 赤 2025｜720mL
