店主のコーナー
 飯島 達徳
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純米吟醸
純米吟醸−じゅんまいぎんじょう
純米酒においても、精米歩合60％以下で且つ低温でじっくりと醸造する「吟醸造り」の手法でつくられるお酒です。
原料表示は米、米こうじ。
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＜通年販売＞ 穏やかな香りに、旨味と酸味、甘味、苦味のバランス。キレ味もよく食中酒にぴったりのお酒です。
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＜通年商品｜発売中＞ 穏やかな香りに、旨味と酸味、甘味、苦味のバランス。キレ味もよく食中酒にぴったりのお酒です。
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＜通年商品｜発売中＞ 濃厚かつ芳醇、豊かな味わい！
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＜通年商品｜発売中＞ 濃厚かつ芳醇、豊かな味わい！
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜通年商品｜発売中＞ 「にいがたの名工」平田杜氏が自ら栽培した五百万石
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＜2026年版★発売中★｜1月26日(月)入荷＞ 鮎正宗酒造、年明け恒例の新酒純米吟醸！
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＜2025年版・発売中｜11月20日(木)入荷＞ 「ぎんせん しん」−味わいがあり、料理を引き立てる高品質純米酒。オススメ！
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＜2025年版・発売中｜11月20日(木)入荷＞ 「ぎんせん しん」−味わいがあり、料理を引き立てる高品質純米酒。オススメ！
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＜2025年版・発売中｜11月25日(火)入荷＞ ”鮎正宗の古酒” 5年熟成−より深みをました旨み、優しくまろやかになった酸味
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＜通年商品｜発売中＞ 蔵人が育てた米でつくる、こだわりの純米吟醸です。八十八という名前は、米にこだわったお酒であるが故のこだわり。
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＜2025年版・発売中｜4月24日(木) 入荷＞ 14度原酒・アルコール度数低めの「Ｋ」。ふわり吟醸香、甘み→苦味→再度甘みを感じる三部構成のような仕上がり。
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初鮎 純米吟醸生酒 720mL｜鮎正宗酒造
