ホーム > 月不見の池/サビ猫ロック(猪又酒造) > <日本酒|サビ猫ロック・shubonne> > サビ猫ロック 赤 「赤サビ」2024 PHASE2|720mL
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1,793円(税込)
【2024年 夏バージョン】 【8月8日(木) 発売商品】 【完売しました】 【ありがとうございます!】 ※次回入荷予定:2025年8月 Tortoiseshell Cat 【蔵元直送!】 【製造元・猪又酒造のコメント】 地元早川谷産の酒米「たかね錦」を全量使用し、きょうかい701酵母で醸しました。 瓶燗火入れで瓶詰めした瓶囲いのお酒です。 5℃の冷蔵庫にて半年間酒質を落ち着かせました。 爽やかなマスカット、マンゴーの様な香り。 やわらかな口当たりにミネラル感、マスカットの様な果実味が感じられ、わずかな苦みと酸が甘さを引き締めます。 それでいてキレのある味わいがくせになります。 売り上げの一部を動物保護活動へ寄付いたします。 【ほていや酒店おススメPOINT】 「月不見の池」シリーズでおなじみ、猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズです。 蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です! 赤、黒、銀と3タイプの展開。 PHASE2は、65℃の瓶火入れ1回、無濾過のお酒です。 しっかりとキレを感じさせながらも、爽やかな香りとみずみずしい飲み口です。 サビ猫シリーズのなかでは味わい深く、旨味も感じさせてくれます。 【製品情報】 サビ猫ロック 赤「赤サビ」 2024 PHASE2 容量:1.8L 酒質:日本酒/新潟清酒 特定名称:純米酒 アルコール度数:16度 原料米:たかね錦 (早川谷産・蔵人栽培米) 精米歩合:65% 使用酵母:きょうかい701 日本酒度:(−)9.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 【サビ猫ロック PHASE2】 サビ猫ロック 銀サビ 720mL サビ猫ロック PHASE2 黒サビ 1.8L サビ猫ロック PHASE2 黒サビ 720mL サビ猫ロック PHASE2 赤サビ 1.8L サビ猫ロック PHASE2 赤サビ 720mL(当商品)