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飯島 達徳

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サビ猫ロック 赤サビ 2021 PHASE1 720ml

販売価格

1,507円(内税)

2021年 PHASE1・完売しました。
ありがとうございます!



Tortoiseshell Cat


Rock Music!



トーティシシェル・キャット=サビ猫。
猫と音楽をモチーフにしたサビ猫ロックシリーズ、PHASE1!
赤サビは、ふくよかに味わいある純米酒です。


【 蔵元直送!猪又酒造のコメント 】
猫と音楽と日本酒を愛するすべての人々に捧げるオルタナティヴな純米酒。
オルタナ純米「赤サビ」。
ふくらみのある味わい・コク深めのお酒。
たかね錦らしい1本!

【 火入れの温度に工夫アリ 】
瓶にお酒を詰めてから火入れをする「瓶燗」を採用。
火入れ温度を53℃に抑えています。
(通常は60度くらい)
生酒のフレッシュな香りと味わい、火入れ酒の輪郭を両方持つ「いいとこどり」なお酒です。


【 ほていや酒店おススメPOINT 】
「月不見の池」シリーズでおなじみ、猪又酒造の「サビ猫ロック」シリーズです。
蔵元が、自分のお酒と同じくらい大好きな猫と音楽をモチーフにつくったお酒です!
純米と純米吟醸2タイプの展開。赤サビ-akasabi-は、純米酒。
蔵人が栽培した、蔵の地元・早川谷産のたかね錦を60%精米で仕込んでいます。
53℃瓶燗によるものなのか、爽やかな香りとみずみずしい飲み口。
純米酒らしい旨み・味わいも感じさせてくれます。


【製品情報】
サビ猫ロック 赤サビ PHASE1

容量:720ml
酒質:日本酒/新潟清
特定名称:純米酒
原料米:たかね錦
    (早川谷産・蔵人栽培米)
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:(+)1.0
酸度:1.4


【 サビ猫ロックPHASE1 初春発売 】
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1
サビ猫ロック 黒サビ PHASE1 720ml
サビ猫ロック 赤サビ PHASE1 1.8L
サビ猫ロック 赤サビ PHASE1 720ml(本商品)
【 サビ猫ロックPHASE2 夏発売 】
サビ猫ロック 黒サビ PHASE2
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