店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております!
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram:@hoteiya.sake
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越路乃紅梅(頚城酒造)<日本酒|限定>
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全 [17] 商品中 [1-15] 商品を表示しています |
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knot(ノット)=結び目≒つながり/柿崎産「越淡麗」使用。名水百選「大出口泉水」で仕込んだお酒です。
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柿崎の味の体現。蔵つき自生酵母仕込みの生酛(きもと)づくり。
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<2026年4月22日(水) 発売商品> うすにごり漂う生酒です。グレープフルーツのような柑橘系を感じる味わいは、食中酒としても爽やかにお楽しみ頂けます。
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<2026年2月3日(月) 発売商品> R7BY(令和7酒造年度)レギュラータイプ純米吟醸の無濾過生原酒バージョン!
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<発売中|2025年12月5日(金) 入荷> 無濾過生原酒・頚城酒造の新酒。クリアな香りと旨味、酸とアルコール感の全体的なバランスを追求しました。
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<発売中|2025年10月入荷> ノット=結び目≒つながり。柿崎を表現するお酒。地元産の八反錦を使用、平成名水百選「大出口泉水」
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<欠品中> ◇全国新酒鑑評会金賞受賞◇柿崎産越淡麗40%精米。大出口泉水での仕込み。「The 柿崎 純米大吟醸」。【銘柄専用化粧箱付き】
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<2024年版・完売御礼> サケ・エム/無濾過 瓶火入れ 純米酒
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<2025年版・完売御礼> 円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾過生原酒。 生での熟成を進めたため、より一層旨味が乗りました。
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<2024年版・完売御礼> サンマと呑む。熟成の妙が光る純米無濾過原酒。
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<2025年版・完売御礼> 円熟の旨みと、切れの良い酸をもった無濾過原酒。です 旨味がありながらクリアな酒質。
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<2025年版・完売御礼> 無濾過生原酒・頚城酒造の新酒。クリアな香りと旨味、酸とアルコール感の全体的なバランスを追求しました。
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<発売中|2月3日(月)入荷> R7BY(令和7酒造年度) レギュラータイプ純米の無濾過生原酒!
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<2026年版・完売御礼> ラベルの白桃色らしく、春にふさわしい、柔らかな甘み。爽やかでクリアな旨みをお楽しみ下さい。
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