店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております！
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram：@hoteiya.sake
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山廃仕込み
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＜R6BY・2025年6月2日(月)発売開始｜ご注文受付中＞「山廃シリーズ」限定酒。芳醇な旨味とコクが味わえます。搾ってすぐ火入れ→瓶詰め→貯蔵。
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君の井酒造「山廃」最高峰！やわらかな香りと奥行きある深くなめらかな旨味の逸品です。【専用木箱つき】
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君の井酒造「山廃」最高峰！やわらかな香りと奥行きある深くなめらかな旨味の逸品です。【専用木箱つき】
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豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた、飲み飽きしない山廃。【専用化粧箱つき】
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豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた、飲み飽きしない山廃。【専用化粧箱つき】
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山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。★KURA MASTER 2024 金賞★
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山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。★KURA MASTER 2024 金賞★
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＜R5BY・完売御礼＞ 「山廃シリーズ」限定商品。生酒のまま瓶に詰め、低温下で熟成させた「瓶貯蔵」。
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＜欠品中＞ 山廃仕込み−"燗に向く"純米大吟醸酒（専用化粧箱つき）
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＜欠品中＞ 山廃仕込み。味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やか。"燗に向く"純米大吟醸酒（専用化粧箱つき）
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＜2026年版・完売御礼＞ 久保田×snow peak−異色の、しかし志はおなじコラボレーション！（専用化粧箱付き）
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＜R6BY・完売御礼＞ 「山廃シリーズ」限定商品。生酒のまま瓶に詰め、低温下で熟成させた「瓶貯蔵」。
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＜R5BY＞君の井 山廃 純米吟醸 無濾過生原酒 1.8L
