店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟の美味しい日本酒を中心に
ご案内させていただいております！
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram：@hoteiya.sake
店長日記はこちら
|
生酛（きもと）
|
全 [12] 商品中 [1-12] 商品を表示しています |
|
|
|
柿崎の味の体現。蔵つき自生酵母仕込みの生酛(きもと)づくり。
|
|
|
＜2026年3月18日(水) 発売開始＞ 南国果実系の香り、 ローストナッツ様の含み香、果実味の甘さ、生酛独特の複雑味。
|
|
|
＜2026年3月18日(水)発売開始＞ 南国果実系の香り、 ローストナッツ様の含み香、果実味の甘さ、生酛独特の複雑味。
|
|
|
＜ 2024ver.・数量限定｜完売御礼＞【岩崎豊の名を冠した酒】 生もと造り+6号酵母！
|
|
|
＜完売＞ チャレンジシリーズ第二弾 天然乳酸菌による酒母→酵母無添加仕込み！
|
|
|
＜ 2025ver.・完売御礼＞【岩崎豊の名を冠した酒】 生もと造り+6号酵母+α使用。新酒・生原酒です！
|
|
|
＜ 数量限定・完売御礼＞醸造責任者・岩崎豊の名を冠した限定酒。
|
|
|
＜完売＞ クラップスリー「千代の光」生もと・蔵つき酵母仕込
|
|
|
＜2023年版・完売御礼＞ クラップスリー「かたふね」生もと・蔵つき酵母仕込
|
|
|
＜2023年版・完売御礼＞ クラップスリー「越路乃紅梅 」生もと・蔵つき酵母仕込
|
|
|
＜完売御礼｜2023年5月12日(金) 発売商品＞ 安塚産五百万石「こだわりの米造り」&生もと仕込み「挑戦の酒造り」
|
|
|
＜完売＞ チャレンジシリーズ第一弾 きもと仕込み、あるいは天然乳酸菌仕込み！
|
|
全 [12] 商品中 [1-12] 商品を表示しています |
|
|
久比岐 和希水 純米 生酛造り 720mL｜SAKE COMPETITION 2026 GOLD受賞
岩豊(がんほ) Version2 生もと造り 特別純米酒 無濾過原酒 720mL
