店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております!
お気軽にご連絡、お問い合わせください。
Instagram:@hoteiya.sake
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千代の光・KENICHIRO(千代の光酒造)<Kシリーズ(KENICHIRO)>
もっと、上越のお酒が好きになる。
その名は"K"シリーズ。
千代の光酒造・期待の新シリーズ・KENICHIRO
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若い力が生み出す、千代の光の新機軸。
千代の光酒造常務取締役、池田剣一郎氏が手がけるシリーズです。
2010年に蔵に入ってから、実直に自蔵の酒造りを見つめ、同時に県内外を問わずたくさんの蔵の酒を勉強してきました。
剣一郎=KENICHIRO。自身の名前を冠したお酒です。
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豪雪地帯・妙高の地から、日本酒の可能性を追求する!
原料米、製造方法、その後の処理など、およそ醸造過程におけるさまざまなチャレンジを重ねている銘柄です。
千代の光を、上越を背負って立つポテンシャルは充分に持っています!
ほていや酒店も、全力でこのお酒の拡売につとめます。
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全 [18] 商品中 [1-15] 商品を表示しています |
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<2026年10月28日(水) 発売開始> 豊かな甘みと旨味。”最古の酒米”「雄町」らしい味のボリューム感。 甘み、旨み、渋味が一体となった力強い味わい。
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<2026年10月28日(水) 発売開始> 豊かな甘みと旨味。”最古の酒米”「雄町」らしい味のボリューム感。 甘み、旨み、渋味が一体となった力強い味わい。
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<2025年版・完売御礼> 暑い夏にぴったり!夏みかんのような爽快な酸味です!
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<2025年版・完売御礼>暑い夏にぴったり!夏みかんのような爽快な酸味です!
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<2025年版・完売御礼> 14度原酒・アルコール度数低めの「K」。ふわり吟醸香、甘み→苦味→再度甘みを感じる三部構成のような仕上がり。
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<2025年版・完売御礼> 14度原酒・アルコール度数低めの「K」。ふわり吟醸香、甘み→苦味→再度甘みを感じる三部構成のような仕上がり。
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<2023年版・完売御礼> "剣一郎の酒"、麹の割合を高めた「変わり種」!
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<2023年版・完売御礼> "剣一郎の酒"、麹の割合を高めた「変わり種」!
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<2023年版・完売御礼> Kシリーズ−フレッシュ・"剣一郎"
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<2023年版・完売御礼> Kシリーズ−フレッシュ・"剣一郎"!
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<2026年版・完売御礼> 岡山県産の「雄町」で仕込んだ「K」無濾過生原酒バージョン。「気づけば一番減っている酒」を目指して仕込みました。
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<2026年版・完売御礼> 岡山県産の「雄町」で仕込んだ「K」無濾過生原酒バージョン。「気づけば一番減っている酒」を目指して仕込みました。
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<欠品中> Kシリーズ・剣一郎の酒!スタンダード・KENICHIRO
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<欠品中> Kシリーズ・剣一郎の酒!スタンダード・KENICHIRO
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<完売御礼> "剣一郎の酒”、KENICHIRO×雪蛍のさと!
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