店主のコーナー
 飯島 達徳
美味しいお酒で日々に彩りを添える
新潟県上越市に店を構えています。
上越の地酒を中心に、新潟の美味しい日本酒を
ご案内させていただいております！
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月不見の池／サビ猫ロック（猪又酒造）＜月不見の池＞
猪又酒造・月不見の池
いのまたしゅぞう・つきみずのいけ
月不見の池は、猪又酒造の地元である糸魚川市
早川郷にある小さな池です。
藤(ふじ)の花の名所として有名。
五月下旬から六月上旬の満開のころには
花、蔓（つる）、枝が水面にまで届き、
池に映るはずの月を美しい藤が隠してしまいます。
「月不見の池」（つきみずのいけ）と呼ばれる所以です。
「月不見の池」は1927年発売開始。
土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぐ銘柄です。
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全 [19] 商品中 [1-15] 商品を表示しています |
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＜発売中｜2026年8月19日(水) 入荷＞【秋の酒】2026年「ひやおろし」からリニューアル。越淡麗使用。酸味と旨味が絶妙なバランスを生み出す辛口酒。
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＜発売中｜2026年7月23日(木)入荷＞「地を進化させていく」ネオクラシック。醴山廃もと&蔵付き酵母仕込み。「落ち着き」「安らぎ」を感じるようなやさしいお酒。
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＜発売中｜2026年7月23日(木) 入荷＞ 酒母搾りのお酒。火入れと熟成を経てさっぱりとした仕上がり。低アルコールで甘酸っぱいお酒。
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＜2026年4月発売開始＞「ネオクラシック」月不見の池・ニュースタンダードの生酒。醴(あまさけ)山廃もと&酵母無添加仕込み
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＜発売中｜2025年12月25日入荷＞ 【猪又酒造 冬の酒 新作】 ”モダン”甘旨味をしっかりと感じさせながら辛口のキレで味わいを切る酒質にすることが目標。新酒生酒です。★クール便必須★
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＜通年販売｜取り寄せ商品＞「普通酒こそ 美味しく 麗しく。」その思いは昭和28年より変わりません。
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＜通年販売｜取り寄せ商品＞「普通酒こそ 美味しく 麗しく。」その思いは昭和28年より変わりません。
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＜完売御礼＞【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。
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＜完売御礼＞【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。
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＜2025年版(R7BY)・完売御礼＞【★クール便必須★ 冬の酒】 活性生にごり：あらごし・濃厚な辛口にごり酒！パワフルな口当たり。
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＜2026年版・完売御礼＞早川シリーズ／新緑を思わせるさわやかさとみずみずしいリッチな果実味、甘味旨味。
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＜2022年版・完売御礼＞月不見の池プロトタイプ。「アルコール度数抑えめの原酒」
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＜2024年版・完売御礼＞ 四年に一度の「オルタネイト・テイク」 ラベルデザインは「月不見の池」を鏡文字で書いてあります。
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＜2024年版・完売御礼＞ 四年に一度の「オルタネイト・テイク」 ラベルデザインは「月不見の池」を鏡文字で書いてあります。
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＜2024年版・完売御礼＞精米歩合75％「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。
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月不見の池 辛口純吟 越淡麗 720mL
月不見の池 かすみさけ 1.8L
