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店主のコーナー

飯島 達徳

美味しいお酒で日々に彩りを添える
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月不見の池/サビ猫ロック(猪又酒造)

猪又酒造

上越地区・糸魚川市の蔵元です。
猪又酒造が大切にしている酒造りの信条。
一口目より二口目、三口目、
そして二杯目…と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒。


猪又酒造 原料米への想い

地元の米と水へのこだわり。
五百万石・たかね錦・越淡麗。
すべての原料米を、蔵人自ら、
地元・早川谷で栽培しています。

仕込み水は、早川谷からの伏流水。

【銘柄案内】
1927年から続く月不見の池シリーズ
猫と音楽と日本酒好きに捧げるサビ猫ロックシリーズ

個性豊かな限定酒もこまめに発売しています。
サビ猫ロック 10th Anniversary 1.8L

3,960円(税込)

<発売中|10月17日(金) 入荷> 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”!2025年、10周年を記念して発売する限定銘柄です。

月不見の池 早川 neo classic(ネオクラシック) 生酒 720mL

1,870円(税込)

<2025年版・発売中|4月3日(木) 入荷>月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性。醴(あまさけ)山廃酛(もと)・酵母無添加仕込み

月不見の池 もろみさけ 活性生原酒 720mL

1,782円(税込)

<2025年版(R7BY)・予約受付中|12月中旬入荷予定>【冬の酒】 あらごし・濃厚な辛口にごり酒!パワフルな口当たり。★クール便必須★

shubonne(シュボンヌ)なま 720mL(月不見の池 生酒)

2,200円(税込)

<2025年版(R7BY)・予約受付中|12月中旬入荷予定>酒母搾り!低アルコールで甘酸っぱいお酒。

月不見の池 classical 辛口生酒 720mL

1,980円(税込)

<2025年新商品・予約受付中|12月中旬入荷予定>【猪又酒造・冬の酒】 ”クラシカル”伝統の醸造法を見つめ直しチャレンジした純米吟醸・新酒生酒です。★クール便必須★

月不見の池 modern 生酒 720mL

2,200円(税込)

<2025年新商品・予約受付中|12月中旬入荷予定>【猪又酒造・冬の酒】 ”モダン”甘旨味をしっかりと感じさせながら辛口のキレで味わいを切る酒質にすることが目標。新酒生酒です。★クール便必須★

月不見の池 普通酒 1.8L

2,310円(税込)

<通年商品・発売中|取り寄せ商品>猪又酒造定番中の定番

月不見の池 普通酒 720mL

1,122円(税込)

<通年商品・発売中|取り寄せ商品>猪又酒造定番中の定番

月不見の池 かすみさけ 1.8L

3,223円(税込)

<2023年版・完売御礼>【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。

月不見の池 かすみさけ 720ml

1,716円(税込)

<2023年版・完売御礼>【春の酒】 うすにごりが春霞のような、春の訪れを感じさせてくれる限定純米・かすみ酒。

月不見の池 純米吟醸 生貯蔵「夏吟醸」 1.8L

3,850円(税込)

<2024年版・完売御礼>【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり

月不見の池 純米吟醸 生貯蔵「夏吟醸」 720mL

2,035円(税込)

<2024年版・完売御礼>【夏の酒】キリリと冷やして心地よく、それでいてしっかり味あり