店主のコーナー
 飯島 達徳
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月不見の池／サビ猫ロック（猪又酒造）
猪又酒造
上越地区・糸魚川市の蔵元です。
猪又酒造が大切にしている酒造りの信条。
一口目より二口目、三口目、
そして二杯目…と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒。
地元の米と水へのこだわり。
五百万石・たかね錦・越淡麗。
すべての原料米を、蔵人自ら、
地元・早川谷で栽培しています。
仕込み水は、早川谷からの伏流水。
【銘柄案内】
1927年から続く月不見の池シリーズ
猫と音楽と日本酒好きに捧げるサビ猫ロックシリーズ。
個性豊かな限定酒もこまめに発売しています。
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全 [42] 商品中 [1-12] 商品を表示しています |
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＜2024年版・発売中｜10月11日(金) 入荷＞精米歩合75％「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。
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＜2024年版・発売中｜10月11日(金)入荷＞精米歩合75％「低精白」での酒造りに挑んだ意欲作。
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＜2024年版・発売中｜7月9日(火) 入荷＞ 四年に一度の「オルタネイト・テイク」 ラベルデザインは「月不見の池」を鏡文字で書いてあります。
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＜2024年版・発売中｜7月9日(火) 入荷＞ 四年に一度の「オルタネイト・テイク」 ラベルデザインは「月不見の池」を鏡文字で書いてあります。
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＜2024年版(R6BY)・予約受付中｜12月17〜18日ごろ入荷予定＞酒母搾り！低アルコールで甘酸っぱいお酒。
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＜2024年版・発売中｜8月8日(木)入荷＞酒母搾りのお酒。火入れと熟成を経てさっぱりとした仕上がり。低アルコールで甘酸っぱいお酒。
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＜2024年 PHASE2・発売中｜8月8日(木) 入荷＞ 猫と音楽をモチーフにした”サビ猫ロック”！黒サビは新潟県酵母G9使用・キレの良さが癖になる！
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＜2024ver・発売中｜2024年5月13日(月)入荷＞ネオクラシック！ニュースタンダード！月不見の池の新しい可能性
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＜2024ver ・発売中｜2024年5月13日(月)入荷＞ネオクラシック！ニュースタンダード！月不見の池の新しい可能性
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＜2024年版・発売中｜3月15日(金)入荷＞月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性
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＜2024年版・発売中｜3月15日(金) 入荷＞月不見の池・ニュースタンダード生酒タイプ。猪又酒造の新しい可能性
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<2024年版(R6BY)・予約受付中｜12月17〜18日ごろ入荷予定＞【冬の酒】 できたて新酒・いいとこどり−純米吟醸おりがらみバージョン
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月不見の池 far side of the moon 1.8L
